Meze – hrana na Cipru u kojoj obavezno morate uživati
Meze obuhvaća skup malih jela koja na stol dolaze u sljedovima i po meni je to hrana u kojoj obavezno morate uživati kad se nađete na Cipru, kako bi posjet ovom otoku bio potpun.
Koji meze odabrati i koje su cijene
Meze se poslužuje u svakom restoranu, a postoje dvije verzije, mesni i riblji meze. Čak sam u nekim restoranima vidjela da poslužuju i treću – vege verziju.
Što se tiče cijena za mesni meze treba izdvojiti od 20 do 25 eura po osobi dok se za riblji meze cijene kreću od 25 do 30 eura. Cijena je po osobi i meze možete naručiti ukoliko vas je za stolom barem dvoje. Meze je na Cipru dio njihove kulture i očekuje se da se jede u društvu, dijeli i uživa u hrani čak i satima.
Moj prvi meze i hrana na Cipru koju bi svima preporučila
Čitala sam o njemu prije dolaska na Cipar, ali nisam imala jasno definirano gdje i kada ga želim probati. Na kraju je odluka pala na lokalni restoran u Limassolu. Matija i ja smo uzeli riblji meze koji je bio 28 eura po osobi. Bilo nam je objašnjeno da će doći u tri slijeda plus predjelo.
Predjelo je bila grčka salata, topli kruh s maslacem i tanjur s umacima, maslinama i ciklom. Od umaka smo dobili humos, tahini i taramasalata.
Prvi slijed je bio tradicionalna musaka na Cipru koja se za razliku od naše ne pravi s krumpirom nego s patlidžanom. Mi smo uz riblji meze dobili musaku samo s povrćem. Uz musaku tu su bili i prženi krakovi račića i panirane kozice, te školjke s umakom servirane na kuhanoj riži.
Drugi slijed su bile pržene lignje, tri komada pržene manje ribe uz povrće i krumpir.
I posljednji, treći slijed je bila velika pečena bijela riba, hobotnica, lignje na žaru te kozice na žaru. Nakon meze smo još dobili i desert, odnosno kolač na račun kuće.
Moram priznati da je hrana bila dobra, a o količini svega ne moram ni pričati. Najgora stvar koju možete napraviti kad jedete meze je da zbog gladi jedete više na početku, a onda kad dođete do posljednjeg slijeda i najboljih jela više nemate mjesta za iste. Da, priznajem i sama sam previše uživala u taramasalata namazu, probala svako od daljnjih jela, da na kraju kad je došla moja omiljena riba koja je stvarno bila odlično pripremljena jednostavno više nisam mogla.
Jesu li sve meze iste?
I za kraj da napomenem, da ne postoje neka određena pravila koja jela bi se trebala poslužiti kada naručite meze. I količina hrane uključene u meze razlikuje se u različitim restoranima. Zapravo sve ovisi o restoranu koji odaberete i samom kuharu. Njemu meze daje jedinstvenu priliku da vam svojim jelima i začinima iznese cijelu paletu okusa ciparske kuhinje.
